一碗好粥,
绝对是秋季餐桌的灵魂~
米汤吸进米粒里,
鲜美无比,
养胃、养颜、暖心、暖身,
通通都不能少!
粥公馆算是合肥的老粥店了,粥的品类非常丰富,熬出来,米粒的形状还在,但是米汤已经吸到米粒里,稠稠的,料的味道又熬到了粥里,鲜香浓郁。最具人气的虾蟹粥,蟹黄蟹脚鲜美不说,味道也是极好。
地址:梅山东巷(近安徽饭店)/宁南国路5号(近太湖路)
说到庐州烤鸭店的粥,莫属桂花赤豆糊,在浓稠的赤豆粥里撒上当季的桂花,香气十足。一碗香甜细糯的赤豆糊,将满城的桂香和秋色尽收口中。
地址:多家分店
这的粥都是现做的,所以需要几分耐心,只有刚刚出锅的粥才有浓郁的米香味和馅料鲜香味。一般采用砂锅来蓄热。端到桌上的时候依然还是沸腾的,要喝粥不能太着急。潮汕粥以海鲜为原材料,食材丰富,再配合独特的配料,味道不错。
地址:包河区马鞍山路与望江路交口南100米(珠光花园大门旁)
食材丰富,粥底够火候。味道着实好,吃起来又不会让胃有负担,粥的量很足,口感细腻,忍不住多吃几碗,价格也不贵,绝对是喝粥的好去处!皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥、紫薯粥、香菇牛肉粥、桂圆红枣粥、鲜虾粥、山药青菜粥、猪肝青菜粥,选择还是很多种的。
地址:芜湖路万达广场室外步行街二楼
他家的海鲜粥绝对够惊艳!真材实料的海鲜粥自然让人垂涎欲滴。咸度适中,推荐橄榄菜配粥。他家的凉菜和卤味也很不错,可以试试看凉拌豆腐皮、卤味拼盘哦。
地址:华阳路罗马花园一期一栋
南京大排档虽是新开的店,但美龄粥却很早就食过。用豆浆、红薯、山药以佐料熬制香米化开,加一点点冰糖,米粒裹着豆浆奶香,鲜美诱人。乳白的色泽,解馋又不会有罪恶感。
地址:长江西路之心城6楼
看起来不够精致,但味道却可以称得上精致了。鲜美的食材,醇香的大米,慢火现煲。皮蛋瘦肉粥是必点,皮蛋和腌制过的猪肉末则给粥提供了咸味和鲜味,给粥带来了新鲜的口感。
地址:瑶海区阜阳路与五河路交口205号(安然宾馆旁)